【レシピ】おやつにもケークサレ

ケークサレ

卵は潤い不足の陰虚・血が足りない血虚体質の改善に役立ちます。
身体を潤わせて、不眠・めまい・精神不安の改善に。
プルーンも血を補い、そして活血(滞った血を流す)効果があるとされています。
食物繊維もあり便秘にも良いです。

おやつにもいい感じです。

<栄養士よりアドバイス>

お好みでウィンナーなどを入れても美味しいですよ。
味にメリハリがなくなるのでチーズを入れることをおすすめします。
時間のある時に作っておいて、手軽に朝食やおやつに召し上がってもらえれば。

 

◎材料 (バウンド型1個分)

 

小麦粉・・・・・・・・・・・・・・・・・200g
ベーキングパウダー・・・・・・・・・・・大1
アーモンドやクルミなどお好みのナッツ・・適当
プルーン・・・・・・・・・・・・・・・・50~70g
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4個
とろけるチーズ又はクリームチーズ・・・・100g
オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・100ml
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・100ml
ヨーグルト・・・・・・・・・・・・・・・50g
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1
コショウ・・・・・・・・・・・・・・・・少々


1)オーブンを180度に予熱しておく。
ナッツを砕いておく。


ケークサレ


2)卵をボールに割り入れ泡立てたら、オリーブオイルを加えながら混ぜる。

ケークサレ


3)牛乳、ヨーグルト、塩、胡椒を加えて混ぜる。

ケークサレ


4)合わせておいた小麦粉とベーキングパウダー、刻んだプルーンとナッツをさっくりと混ぜ合わせる。

ケークサレ


5)型に「4」を流し込み180度で30~40分焼く。

ケークサレ


5)爪楊枝をさしてみて、何も付いてこなければ出来上がりです。

 


 

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