便秘解消レシピ・・・「万能りんごジャム」


こんにちは。サツマ薬局の新井です。

サツマ薬局には、便秘解消レシピを考えてくれる栄養士のスタッフがいます。
今回、考えてくれた「万能りんごジャム」が私の中で、大大大ヒット!!!

すでに、3回、作りました。

りんごは、昔から、「りんごを食べると医者いらず」と言われてますね。

ですが、

私は、リンゴが苦手。

味は、好きなのですが、食べた時の歯ざわり、あのサクサク感が超苦手。
サクッと食べたときの背筋のザワザワ感がたまらんイヤなのです。

でも、味は、好き。

だから、アップルパイやアップルジュースで我慢してた。。。

そんな私への??

まさに、万能りんごジャム!!!

もう、最高です。サクサク感がない!(あたりまえか?!)

作り方は、簡単!(私は、簡単なものしか作りません。)

<材料>(4人分)
りんご・・・2個
オリゴ糖(または、はちみつ)・・・80g
レモン汁・・・大さじ2
オリーブ油・・・大さじ1

【作り方】
(1)りんごは皮をむいていちょう切りにする。
(2)鍋にりんごとはちみつを入れて30分ほど寝かせてから、中火で煮込む。
(3)途中、レモン汁とオリーブ油を加え、水分がなくなるまで30分ほど煮込む。

切ったりんごは、こんな感じ♪

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できあがりは、こんな感じ♪

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万能りんごジャムで、アレンジ

サクサクアップルパイ風「アップルトースト」

食パンにリンゴジャムをたっぷりのせて、シナモンパウダーを振りかけます。
トースターで食パンがカリッとするまで、焼いてください。アップルパイのようなおいしさです。
サクサクがお好みの場合は初めに軽くトーストしてください。

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シナモン好きなもので、おもっきりかけてます(笑)

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ちなみに・・・
シナモン(桂皮・桂枝)は、漢方の世界でもよく使用されます。
例えば風邪の初期や肩コリに用いる葛根湯や、婦人病に用いる桂枝茯苓丸(ケイシブクリョウガン)などにも配合されています。
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◆りんごの効能

・食物繊維が豊富(便秘の予防)
・100種類以上のポリフェノールが含まれてます。(抗酸化作用で老化防止)
・高血圧の予防
・動脈硬化の予防
・貧血の予防

なんて、リンゴってすばらしいんでしょう!!
ぜひ、簡単なので皆さんも作ってみては、いかがでしょうか?

特に、サツマ薬局では、便秘体質の方に推してます!!

そのつまり(ポッコリ)、、、いつまで我慢します??
おすすめのお茶あります。

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サツマ薬局オリジナルのお茶「楽々するり温茶」がおすすめです。


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